Hallo Ihr Lieben
Wir hatten euch schon das tolle Paket aus dem Hause „Feinkost Dittmann“ vorgestellt und möchten euch heute den superleckeren Sizilianischen Likörwein „Marsala“ vorstellen.
Wir trinken gern mal in geselliger Runde einen Wein, aber wir kochen auch gern leckere Wein Gerichte.
Andreas liebt Schnitzel Marsala und deshalb freuten wir uns auf diesen Likörwein und kochten damit.
Produktbeschreibung laut Hersteller:
Likörweine sind Weine bei denen die Gärung unterbrochen wird, zudem wird zusätzlich Alkohol zugegeben, damit der edle Tropfen seine vollaromatische süße Note bekommt.
4 Jahre Holzfässer Reifung, bevor er importiert wird.
Zu backen, kochen und für Desserts.
Zutaten:
Schweinelende oder Schweineschnitzel.
100 g Marsala Likörwein
70 g Gemüsebrühe
40 g Natives Olivenöl
Nach Bedarf Mehl
Salz und Pfeffer.
Die Schweinelenden mehlieren von beiden Seiten. Butter in der Pfanne zerlassen und das Fleisch anbraten.
Mit dem Likörwein löschen und mit Salz, Pfeffer würzen.
