Hallo Ihr Lieben
Eine hochwertig stabile Pfanne ist in jeder Küche unentbehrlich, da hatten wir in der Vergangenheit einige Bratpfannen, von teuer bis billig. Von den vielen Bratpfannen sind nun über die Jahre 2 Bratpfannen übrig. Deshalb freute es uns, als wir die neue „Bratpfanne Granit Evolution“ aus dem Hause „ELO Stahlwaren“ zugesendet bekommen hatten.
Das Unternehmen „ELO“ setzt Maßstäbe im Haushaltwarenhandel, denn seit mehr als 80 Jahren besteht das Unternehmen mit seinen Produkten für den Haushalt. Der Slogan „Mit Freude kochen“ und das beste mit der Branche. Denn unsere Produkte lassen jedes Herz einer Köchin / Koch höher schlagen und machen Kochen zur wahren Leidenschaft!
Produktbeschreibung laut Hersteller:
28 cm Durchmesser.
5 Jahre Garantie.
100 % recycelbarem geschmiedetem Aluminium.
Hochwertige Antihaftversieglung.
Extra raue Oberfläche für knuspriges Braten.
Sehr gute Wärmeleitung.
Für alle Herdarten geeignet.
Leichte und schonende fettarme Zubereitung der Speisen.
Spülmaschinen geeignet.
Fettarm und gesund braten ist bei uns Angesagt, denn wir kochen gern mit wenig bis gar kein Öl bzw. Fett. Denn Gemüse sollte bissfest sein und Fleisch knusprig und das ohne Öl. Wie oft hatten wir auch schon Lebensmittel angebraten, wobei nur eine Seite knusprig war, weil die Pfanne einseitig gebraten hatte. ELo verspricht dass dies hier nicht passieren kann und das probierten wir aus.
Für uns muss eine hochwertig gute Bratpfanne ein Allrounder sein, denn sie muss gut in der Hand liegen, möglichst gleichmäßig aufheizen und leicht zu reinigen sein.
Die Granit Evolution Bratpfanne hat eine Außenhöhe von 11 cm und ist somit praktisch für Saucen und Flüssigkeiten, die somit nicht überschreiten können.
Der Boden der Pfanne sollte mit der Herdplatte übereinstimmen und nicht über stehen, denn damit ist eine optimale Energienutzung gewährleistet.
Der Pfannengriff bietet in erster Linie Hitzeschutz, denn damit verbrennt man sich die Finger nicht. Dazu ist ein langer Griff weitaus besser, somit ist die Hand nicht unmittelbar in der Nähe einer heißen Herdplatte.
